θυμάρι

1. Πρώτα από όλα κόβουμε το κοτόπουλο μας σε κύβους και το βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Προσθέτουμε όλα μας τα υλικά εκτός από την κρέμα και το τυρόπηγμα πάνω, το ανακατεύουμε καλά, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το διατηρούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες αν μπορούμε.
3. Στη συνέχεια ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι μας και τηγανίζουμε τα κοτόπουλα σε χαμηλή φωτιά χωρίς να ακουμπούν μεταξύ τους (για να μην νεραίνουν).
4. Προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος σε άλλο τηγάνι, μεταφέρουμε τα κοτόπουλα μας σε αυτό το τηγάνι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να απορροφήσει η κρέμα.
5. Προσθέτουμε τσένταρ στα κοτόπουλα μας που απορροφούν την κρέμα, την ανακατεύουμε καλά και όταν λιώσει την βγάζουμε από την εστία.
6. Για τα ζυμαρικά, βράζουμε τα ζυμαρικά μας σε προηγουμένως βρασμένο νερό με 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά.
7. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι μας στην κατσαρόλα, λιώνουμε το αλάτι, και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
8. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά μας σε αυτό το μείγμα και τα ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε δυόσμο και πιπεριά τσίλι και το κάνουμε έτοιμο για σερβίρισμα.

Συνταγή θυμαριού με φωτογραφία