Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Κεφτεδάκια γεμιστά (για την κατάψυξη)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Kibbeh (για παγωτό);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Ο κιμάς μπαίνει στην κατσαρόλα.
  2. Ρίχνεται πάνω του αλάτι, ψήνεται μέχρι να βγάλει το νερό του και όταν απορροφηθεί προσθέτουμε μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι και λάδι.
  3. Όταν φύγουν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τα μυρωδικά και τον πελτέ ντομάτας και αφού τσιγαριστούν λίγο ακόμα, σκεπάζονται.
  4. Και το εσωτερικό κονίαμα μεταφέρεται σε άλλο δοχείο για να κρυώσει.
  5. Τα υλικά του κεφτέ μπαίνουν στο μπολ του ζυμώματος και ζυμώνονται, παίρνονται κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού, ανοίγεται το εσωτερικό και κλείνεται το στόμιο βάζοντας το εσωτερικό γουδί.
  6. Με αυτόν τον τρόπο γίνεται η ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα κεφτεδάκια και η γέμιση.
  7. Μετά όποιος θέλει μπορεί να το φυλάξει στην κατάψυξη. Το βάζω στην κατάψυξη, το βγάζω από την κατάψυξη όλο το βράδυ, το βάζω στο κανονικό μέρος του ψυγείου που δροσίζει και λιώνει καλά μέχρι να ψηθεί.
  8. Βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι λεμονιού και αφήνουμε να βράσει.
  9. Όταν βράσει, ρίχνονται κεφτεδάκια, όταν ψηθούν τα γεμιστά κεφτεδάκια, έρχονται στην κορυφή του νερού και καταλαβαίνεις ότι είναι ψημένα.
    Καλή όρεξη ήδη ☺️.

Γεμιστοί κεφτέδες (για παγάκι) Συνταγή με φωτογραφία

Kibbeh (για την κατάψυξη)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button