Κόσμος Κοτόπουλου

1. Ας κόψουμε το κοτόπουλο σε κύβους. Το βάζουμε στο σακουλάκι του ψυγείου και προσθέτουμε το θυμάρι, το ελαιόλαδο, την πιπεριά τσίλι και το τριμμένο κρεμμύδι για τη μαρινάδα.
2. Κλείνουμε τη σακούλα και αφήνουμε τα υλικά να αναμειχθούν.
3. Βάζουμε τη σακούλα στο ψυγείο για καλύτερη μαρινάδα.
4. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου 2 ώρες (όσοι δεν έχουν χρόνο μπορούν να το ψήσουν απευθείας).
5. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό. Ας του προσθέσουμε αλάτι. Το κατεβάζουμε από την εστία και το στραγγίζουμε.
6. Βάλτε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και κρέμα γάλακτος σε μια κατάλληλη κατσαρόλα και ζεστάνετε.
7. Προσθέστε καρυκεύματα κοτόπουλου και ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.
8. Ας πάρουμε κοτόπουλα που ξεκουράζονται σε άλλο τηγάνι. Αφού ανακατέψουμε λίγο, ρίχνουμε πάνω το ζουλιενωμένο καρότο και την πιπεριά.
9. Όταν ψηθεί προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το αλάτι. Αφήστε το να ψηθεί για λίγα λεπτά ακόμα.

Καλή όρεξη. ❤.

Συνταγή Κόσμου Κοτόπουλου με φωτογραφία