Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μάφιν με κεράσι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Νομίζω ότι ένα καλό μάφιν για το Σαββατοκύριακο θα ήταν ωραίο. Πάμε λοιπόν στο πρόγραμμα.
- Πρώτα ψήνουμε τα κεράσια που βγάλαμε από την κατάψυξη με 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη στο μάτι της κουζίνας. Διαχωρίστε το νερό σας. Κρατήστε το στην άκρη.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανιλίνη και το μπέικιν πάουντερ από ένα σουρωτήρι και ανακατεύουμε. Βάζετε τη ζάχαρη και τα αυγά στον κάδο του χτυπήματος και τα χτυπάτε με τη βοήθεια του μίξερ μέχρι να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με μια σπάτουλα.
- Προσθέστε το μείγμα του αλευριού και ανακατέψτε το με μια σπάτουλα μέχρι να αποκτήσει μια λεία υφή από κάτω προς τα πάνω χωρίς να ξεφουσκώσει η ζύμη.
- Προσθέτουμε τα κεράσια και ανακατεύουμε.
- Γεμίζουμε τη ζύμη στις φόρμες αφήνοντας ένα κενό 1 εκ. στην κορυφή.
- Γαρνίρουμε την κορυφή με τον χυμό κερασιού που κρατήσαμε.
- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15-20 λεπτά και αν το κάνετε, μοιραστείτε το μαζί μου ???????? Απολαύστε το γεύμα σας ????
Συνταγή για μάφιν κεράσι με φωτογραφία
