Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πουρέ κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προσθέτουμε πρώτα όλα τα υλικά του κεφτέ και τον ζυμώνουμε, τον αφήνουμε να ξεκουραστεί.
- Για τη σάλτσα ντομάτας? Τρίβουμε τις ντομάτες και τις τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο, προσθέτουμε μια κουταλιά πελτέ ντομάτας και την αραιώνουμε να γίνει σάλτσα.
- Για τη σάλτσα μπεσαμέλ τηγανίζουμε το αλεύρι μας στο λάδι μέχρι να μυρίσει.
- Όταν βγει η μυρωδιά, προσθέτουμε το γάλα και το ανακατεύουμε.
- Όταν πήξει, προσθέτουμε το αλάτι.
- Ας βράσουμε τις πατάτες.
- Αφού προσθέσουμε τα μπαχαρικά και το βούτυρο στις βρασμένες πατάτες, τις πολτοποιούμε καλά.
- Ας το φτιάξω χύνοντάς το στο χρέος μου.
- Ας ανοίξουμε μια (+) πισίνα με το πίσω μέρος του κουταλιού.
- Ας κάνουμε μια τρύπα σε κάθε μέρος του πουρέ, που χωρίσαμε σε τέσσερα ίσα μέρη, με το πίσω μέρος του ποτηριού.
- Ρίχνουμε σάλτσα ντομάτας στα κανάλια που ανοίξαμε και μπεσαμέλ στα κουκούτσια.
- Βάζουμε 4 μεσαίου μεγέθους κεφτεδάκια πάνω στη μπεσαμέλ και γύρω γύρω προσθέτουμε τριμμένο τσένταρ.
- Τα αφήνουμε στο φούρνο στους 200 C μέχρι να ψηθούν τα κεφτεδάκια και μετά τα σερβίρουμε ζεστά. ????.
Κεφτεδάκια με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία
