Τηγανητό κοτόπουλο με ρόδι

Καλές μέρες σε όλους! Η συνταγή μου για τηγανητό κοτόπουλο με ρόδι είναι κλασική, εύκολη και εγγυημένα νόστιμη, γι’ αυτό ήθελα να τη μοιραστώ μαζί σας. Αρχικά, ξεκινάμε βράζοντας το κοτόπουλο μας, το οποίο πλένουμε καλά σε χύτρα ταχύτητας και ξεφορτώνουμε τα φτερά του. Προσθέτουμε νερό και αλάτι στο μισό περίπου κοτόπουλο και το ψήνουμε για 15-20 λεπτά όταν ακουστεί η πίεση. Μπορούμε να φτιάξουμε ρύζι ή σούπα στο νερό σας. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά ανακατεύοντας τον πελτέ ντομάτας μας και το γιαούρτι αραιωμένο με λίγο νερό. Βγάζουμε το κοτόπουλο μας από το νερό και το τρίβουμε παντού, μέσα και έξω. Μπορούμε να βάλουμε μερικές σκελίδες σκόρδο στο κοτόπουλο μας, θα δώσει γεύση. Ψήνουμε στο φούρνο στους 170-180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Αφού το μαγείρεψα, το άλειψα με λάδι με ένα πινέλο και το κράτησα στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά. Έλαμπε υπέροχα. Καλή επιτυχία γλυκιά μου.

Συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο με ρόδι με φωτογραφία