Πώς να φτιάξετε συνταγή για υγρό κέικ σοκολάτας για καφέ;
Βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπάμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια λιώνουμε τον καφέ μας σε ένα ποτήρι γάλα. Προσθέτουμε το μείγμα καφέ-γάλακτος, το λάδι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη και το κακάο στο μείγμα αυγού-ζάχαρης και χτυπάμε για 30-40 δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε τη ζύμη για κέικ που ετοιμάσαμε στο λαδωμένο ταψί μας και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
Όσο το κέικ μας είναι στο φούρνο, ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας μας σε μια μικρή κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Κλείνουμε τον πάτο της σάλτσας που βράζει και την αφήνουμε να κρυώσει.
Βγάζουμε το ψημένο μας κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε έξω για 5 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζεστή μας σάλτσα πάνω στο κέικ μας και περιμένουμε να απορροφηθεί. Αφού το κέικ μας απορροφήσει τη σάλτσα, μπορείτε να το κόψετε στο σχήμα και το μέγεθος που θέλετε και να το σερβίρετε με φουντούκια σε σκόνη.
Καλή όρεξη ????
